Опасный краб: в Приморье обнаружили 125 т продукции с ртутью

Во Владивостоке специалисты Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» (подведомственного Россельхознадзору) обнаружили опасное превышение ртути в крабе.

Под проверку попали партии конечностей красного краба‑стригуна местного производства за апрель‑май 2026 года — всего 125 тонн продукции.

Пробы отобрал государственный инспектор Приморского межрегионального управления Россельхознадзора. Лабораторные исследования подтвердили: уровень ртути в образцах выше допустимого. Данные внесли в систему «Веста» и передали надзорным органам и владельцу партий.

Ртуть — высокоопасный токсичный элемент, который не удаляется при кулинарной обработке. Употребление такого краба грозит тяжёлыми отравлениями. С начала 2026 года это уже восьмой подобный случай в регионе. Всю опасную продукцию оперативно изъяли из оборота.