Мороженое может вызвать серозный менингит, – Роспотребнадзор по Нижегородской области

Как сообщила 10 июля на пресс-конференции начальник отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Татьяна Буркова, мороженое следует покупать хорошо замороженным и без признаков подтаяния.

«Мороженое является питательной средой для распространения вредных бактерий: в первую очередь, для развития стафилококковой, энтеровирусной или ротавирусной инфекции, вследствие чего может возникнуть вирусное отравление. Энтеровирусы прекрасно переносят замораживание, поэтому рекомендую покупать мороженое правильной формы и твердое, как «камень», – подчеркнула она.

При этом она отметила, что случаев заболевания серозным менингитом через употребление мороженого зафиксировано не было.

Кроме того, Татьяна Буркова сообщила, что с начала 2013 года всего одна жалоба поступила в управление Роспотребнадзора по области на качество мороженого. По ее словам, покупатель пожаловался на подтаявшее мороженое.

Рейдовые проверки ведомство не проводит.

18+