Треска для здоровья щитовидки: чем полезна эта рыба жителям Заполярья

Мурманск. 11 октября. NewsRoom24.ru - Жителям Мурманской области рассказали, почему треска может быть полезна для щитовидной железы. Эта рыба содержит йод, необходимый для выработки гормонов, а также другие важные микроэлементы. Об этом рассказала эндокринолог Анастасия Самойлова, пишет «Доктор Питер».

Треска хорошо известна жителям Кольского Заполярья и занимает важное место в рыбном промысле региона. По словам специалиста, ее стоит включать в рацион прежде всего из-за содержания йода, который организм человека не способен вырабатывать самостоятельно.

Недостаток этого микроэлемента может отражаться на работе щитовидной железы. При нарушениях ее функций человек нередко жалуется на усталость, снижение работоспособности и проблемы с памятью. Однако подобные симптомы могут иметь разные причины, поэтому определить дефицит йода только по самочувствию нельзя.

Чем полезна треска для щитовидной железы

По данным, приведенным эндокринологом, в 100 граммах атлантической трески может содержаться до 200 мкг йода. Это сопоставимо с суточной потребностью взрослого человека. При этом фактическое количество микроэлемента зависит от происхождения рыбы и других факторов.

Самойлова объяснила, что йод попадает в морскую пищевую цепочку естественным путем. Он присутствует в морских организмах, которыми питаются другие обитатели моря, и в конечном итоге оказывается в тканях рыбы.

Специалист также сравнила поступление йода из трески с использованием йодированной соли. При этом важно учитывать, что современная йодированная соль может содержать разные соединения йода, а степень его сохранности зависит от состава продукта и условий приготовления.

Какие еще вещества содержит рыба

Польза трески не ограничивается йодом. В ее составе присутствуют фосфор, кальций, калий, магний и хром. Эти вещества участвуют в обменных процессах, необходимы для нормальной работы нервной и сердечно-сосудистой систем, а также поддержания костной ткани.

Отдельное внимание эндокринолог уделила селену. Этот микроэлемент участвует в антиоксидантной защите клеток и работе ферментов, связанных с обменом гормонов щитовидной железы.

Благодаря такому составу треска может стать одним из продуктов сбалансированного питания. Однако даже богатая микроэлементами рыба не заменяет лекарственные препараты и лечение заболеваний щитовидной железы.

Сколько трески можно есть

По рекомендации Самойловой, в рацион можно включать по 150–200 граммов трески два-три раза в неделю. При этом необходимо учитывать общее количество йода, поступающего из других продуктов и добавок.

Избыточное потребление йода тоже может негативно повлиять на щитовидную железу, в том числе спровоцировать нарушения выработки гормонов у предрасположенных людей. Особая осторожность необходима при наличии узлов и аутоиммунных заболеваний.

Жителям Мурманской области, у которых уже диагностированы заболевания щитовидной железы, лучше согласовать изменения рациона с эндокринологом. Самостоятельно увеличивать потребление йода для устранения усталости или других симптомов не следует.

Напомним, что северянам рекомендуют добавить в рацион осенью печень трески и рыбу

Фото: нейросеть