В Вологде заработали круглосуточные кофейни с роботами-бариста

В парке Ветеранов и Детском парке Вологды открыли первые в городе круглосуточные роботизированные павильоны общепита. Напитки в них готовит робот без участия человека за стойкой.

Двухрукий робот варит кофе, делает горячий шоколад и молочные коктейли, при этом может принимать заказы сразу от двух очередей. Собственник предприятия Владимир рассказал «РГ»:

«Работать он будет круглосуточно. Такие проекты украшают город. И покупателям интересно, и нам».

Для напитков в павильонах будет использоваться молоко от местных производителей Вологодской области. Городские власти рассматривают возможность открыть похожие точки и в других местах города.

Предприниматель Татьяна, которая арендует в центре города похожий киоск, объяснила «РГ» причину интереса к роботизированным точкам: зимой мало кто соглашается работать на улице целую смену из-за холода, а робот эту проблему снимает. По мнению областной ассоциации отельеров и рестораторов, такой формат способен привлечь в город туристов.

Подобный проект уже реализован в «Народной чайной» под Курганом: там в начале 2025 года заработала кофемашина с роботизированным управлением, позже к ней добавили робота-манипулятора. Технику предприниматели приобрели с помощью льготных займов, которые им оформить помогли местные власти.

Источник: RBG

Все новости Вологды

Фото: Pavel Danilyuk / Pexels