3500 вологжан отметили День вологодского масла — в парке сварили 500 литров гречневой каши

Вологда. 26 октября. NewsRoom24.ru - В Вологде прошел масштабный праздник, посвященный Дню вологодского масла. На трёх городских площадках собрались около 3,5 тысячи человек, а главным событием стало приготовление 500 литров гречневой каши с настоящим вологодским маслом.

День вологодского масла, ставший доброй городской традицией, в этом году собрал тысячи жителей и гостей областной столицы. Центральной площадкой торжества стал парк Ветеранов, где в гигантском котле приготовили 500 литров гречневой каши.

«Когда мы готовим для наших любимых вологжан более 80 кг крупы с обжаренными морковью и луком, да ещё и добавляем 20 кг настоящего вологодского масла, придающего блюду традиционный, немного ореховый вкус — это настоящий праздник», — рассказал шеф-повар сети «Пиццафабрика» Михаил Борисов.

Попробовать праздничное угощение смогли около 1200 человек. Горожане отмечали радушную атмосферу и гастрономическое разнообразие праздника.

«Пришли на праздник с подружками. Всё очень классно — дегустируем сыр, масло, заняли очередь за кашей. Концерт на сцене просто замечательный. Очень рады, что пришли», — поделилась вологжанка Валентина Штеймиллер.

По данным администрации города, праздничные мероприятия также прошли в Доме вологодского масла, где побывали около 1000 посетителей, и в парке Евковка, собравшем около 500 гостей.

Праздник стал ярким завершением Недели вологодского масла и подтвердил статус региона как гастрономической столицы Русского Севера.

Напомним, что Денис Дворников обсудил с индийским партнёром развитие научных стартапов БРИКС