Когда в Вологодской области будут отмечать День ресторатора

Вологда. 26 апреля. NewsRoom24.ru - В Вологодской области появился новый профессиональный праздник — День ресторатора. Решение приняли депутаты регионального Законодательного собрания, внеся изменения в закон о туризме. Отмечать его будут ежегодно 20 октября.

Дата выбрана не случайно — она совпадает с Международным днём повара. Таким образом, праздник объединит специалистов сферы общественного питания и гостеприимства.

Инициатором выступила Ассоциация отельеров и рестораторов Вологодской области. В неё входят десятки организаций, работающих в индустрии туризма и общественного питания.

По мнению представителей отрасли, введение такого дня позволит отметить вклад специалистов в развитие экономики региона. Речь идёт не только о рестораторах, но и о сотрудниках всей сферы гостеприимства.

Также ожидается, что новый праздник поможет укрепить профессиональное сообщество, стимулировать обмен опытом и внедрение современных подходов в работе. Отдельное внимание планируется уделять продвижению региональной кухни.

Сейчас в Вологодской области работают более 500 предприятий общественного питания. За последние пять лет их число выросло на 22%, а объём оказанных услуг увеличился на 35%.

Туристическая инфраструктура региона также развивается. В области функционируют 353 средства размещения с общим номерным фондом более 15 тысяч мест.

По данным статистики, с января по ноябрь 2025 года Вологодскую область посетили около 1,4 миллиона туристов. Это на 40% больше, чем за аналогичный период годом ранее.

Фото: freepik