Вологодский Роспотребнадзор напомнил правила безопасных покупок на рынках

Подобная бдительность поможет избежать серьезных проблем с самочувствием в жаркие дни. В то время как вологжан предупредили об опасном перепаде температур во время отдыха на пляжах, санитарные врачи призывают обратить внимание на риски в продовольственной сфере. Покупателям советуют оценивать свежесть продуктов по их аромату и форме, полностью отказываясь от позиций с признаками порчи.

Ведомство настоятельно рекомендует отказаться от приобретения рыбы, мяса, молочной гастрономии и кондитерских изделий с кремом в местах несанкционированной торговли. На таких стихийных точках обычно нет холодильников и не соблюдаются базовые санитарные требования. Особую осторожность следует проявлять при покупке плодоовощной продукции, осматривая плоды на предмет плесени или дефектов кожуры.

Специалисты добавили, что на прилавках обязательно должно соблюдаться товарное соседство, запрещающее совместное нахождение сырых изделий с готовой пищей. Приобретение еды «с рук» грозит тяжелыми кишечными инфекциями и отравлениями. Для защиты здоровья жителям региона советуют выбирать проверенные торговые точки, где организован строгий гигиенический контроль.