Производство аквакультуры в Вологодской области выросло почти в 14 раз

Вологда. 25 декабря. NewsRoom24.ru - В Вологодской области завершается сельскохозяйственный сезон 2025 года, и рыбоводные предприятия региона приступили к сбору урожая товарной рыбы.

Как сообщил министр сельского хозяйства Вологодской области Сергей Воропаев, за последние десять лет объёмы производства аквакультуры в регионе выросли почти в 14 раз — с 84 до 1145 тонн.

Доминирующим видом товарной рыбы остаётся радужная форель, на которую приходится 94% общего объёма производства. Она выращивается в индустриальных садковых хозяйствах Белозерского, Вожегодского и Вытегорского округов.

По словам министра, средний вес товарной форели составляет около трёх килограммов. В хозяйствах преимущественно формируют стада из самок, которые составляют порядка 90%. Это связано с более быстрым ростом, высокой выживаемостью и возможностью получения дополнительной продукции — пищевой красной икры.

Помимо форели, в Вологодской области развиваются направления по выращиванию осетровых, сиговых и карповых видов рыб, а также производству чёрной пищевой икры. Отдельное внимание уделяется выпуску рыбопосадочного материала — мальков для дальнейшего разведения.

«Задача рыбохозяйственной отрасли — чтобы на праздничном столе у вологжан была свежая и качественная отечественная рыбная продукция», — отметил Сергей Воропаев.

Он добавил, что развитие аквакультуры в регионе ведётся в рамках дорожной карты по увеличению потребления отечественной рыбы, утверждённой по поручению президента России. Обеспечение независимости от импорта в рыбохозяйственной сфере входит в задачи национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». К 2030 году планируется довести самообеспеченность рыбопосадочным материалом лососевых рыб до 80%, а специализированными кормами для аквакультуры — до 95%.

Напомним, что В Вологде обсуждают ограничение продажи краски подросткам