Филимонов поручил внедрить блюда вологодской кухни в меню общепита
Поручение о внедрении блюд вологодской кухни в меню заведений общественного питания прозвучало на оперативном совещании в правительстве региона. Губернатор Георгий Филимонов отметил, что эта мера необходима как для повышения туристической привлекательности области, так и для того, чтобы жители региона могли знакомиться с местными гастрономическими традициями.
«Нужно довести до каждого заведения общепита, чтобы не только повысить туристическую привлекательность, но и чтобы вологжане могли зайти и покушать блюда местной кухни», — заявил глава региона.
По информации заместителя губернатора Виталий Кобыльников, в настоящее время в Вологодской области 26 заведений общественного питания уже предлагают блюда местной кухни. Для расширения проекта на следующей неделе запланировано расширенное совещание с представителями ресторанного бизнеса.
В региональном правительстве подчеркнули, что развитие гастрономического направления рассматривается как часть комплексной работы по формированию туристических маршрутов и продвижению Вологодской области как привлекательного направления для внутреннего туризма.
Ранее сообщалось, что Вологда обновляет уличное освещение к 880-летию города.
ТОП новостей
Подробно
