Сливочное масло с плесенью выявлено в нижегородском доме престарелых

Сливочное масло с плесенью и дрожжами поставлялось в социальные учреждения Нижегородской области, включая дом престарелых и инвалидов. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора по региону.

Продукт не прошел проверку на критерии безопасности. В частности, в лаборатории Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» масло проверили на содержание дрожжей. В трех пробах он был больше нормы в 50 раз. Также превышение в 10 раз зафиксировано по показателю «плесень». Их присутствие в продукции нарушает требования Техрегламента Таможенного союза.

Отмечается, что поставщику опасного масла вынесено предостережение. Информация также доведена до межрегионального Управления Россельхознадзора для принятия мер реагирования.

Ранее сообщалось, что золотистый стафилококк нашли в сливочном масле из нижегородской больницы.