Главврач Гардашник назвала сахар и фастфуд опасными для иммунитета

Сахар и фастфуд ослабляют иммунитет и вызывают воспаление в организме, особенно в холодное время года. Об этом сообщила главврач медицинского центра Розанна Гардашник.

По словам врача, зимой стоит ограничить ряд продуктов. Сахар ухудшает работу лимфоцитов — клеток, отвечающих за иммунную защиту. Фастфуд из-за высокого содержания транс-жиров провоцирует воспалительные процессы в организме.

Гардашник отметила, что в холодный сезон нужно следить за количеством белка в рационе. Аминокислоты, которые входят в состав белка, нужны организму для выработки глутатиона — вещества, играющего роль главного антиоксиданта и важного для иммунитета.

Врач посоветовала включать в рацион творог, яйца, нежирное мясо и рыбу как источники белка, а также фрукты и овощи для клетчатки. Среди полезных жиров она назвала авокадо, оливковое масло, орехи, жирную рыбу и кунжут.

Из углеводов Гардашник рекомендовала выбирать цельнозерновой хлеб, бурый рис, крупы и макароны из твёрдых сортов пшеницы — так называемые сложные углеводы, которые должны присутствовать в сбалансированном питании вместе с белком и жирами.

Ранее в новостях: Нобелевскую премию 2026 года по медицине дали за открытия в оптогенетике

Источник: РИА Новости

Иллюстрация: ИА «Ньюсрум24»