Мурманским производителям рыбных консервов вынесли 12 предостережений

Мурманск. 06 октября. NewsRoom24.ru - В третьем квартале 2026 года в Мурманской области проверили деятельность 11 производителей консервированной продукции из рыбы и морепродуктов. За этот период предприятия изготовили более 340 тонн товаров. Об этом сообщило Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора, передает «Мурманский Вестник».

В ходе мониторинга специалисты зафиксировали несколько видов нарушений. У отдельных производителей не оказалось деклараций на готовую продукцию, также были выявлены проблемы с ее прослеживаемостью при вводе в оборот через систему маркировки «Честный знак» и случаи недостоверного декларирования.

При этом специалисты не обнаружили случаев несоответствия сырья заявленному зоологическому наименованию водных биологических ресурсов. По результатам проверок нарушителям направили 12 предостережений о необходимости соблюдать обязательные требования.

Кроме того, были аннулированы четыре декларации о соответствии. Один из выявленных случаев связан с документами на вяленую рыбную продукцию, оформленными в апреле 2026 года.

Тогда производитель зарегистрировал декларацию сразу на 30 видов продукции. В перечень вошли путассу, морской окунь, мойва, вобла и камбала-ерш. В качестве подтверждающего документа предприятие предоставило протокол лабораторных испытаний образца камбалы-ерша.

Однако представленные материалы не содержали сведений о проверке продукции на наличие нитрозаминов, 2,4-D кислоты, ее солей и эфиров, а также гистамина. Поэтому безопасность товаров, указанных в декларации, не получила необходимого подтверждения.

В сентябре декларацию отменили. Производителю также направили предостережение о недопустимости несоблюдения обязательных требований.

Напомним, что в Мурманской области в двух водоемах нашли зараженную паразитами рыбу

Фото: Magnific