Подробно
05.09.2026 14:30
Пивовар из Мурманска назвала худшую закуску к пиву
Наталья Копенанова объяснила, какие продукты могут перебить вкус напитка
Мурманск. 05 сентября. NewsRoom24.ru - Главный пивовар ресторана-пивоварни SAMPO в Мурманске Наталья Копенанова рассказала о выборе закусок к пиву. По ее словам, неудачной может оказаться любая еда, которая перебивает вкус напитка. Об этом она рассказала «Ленте.ру».
По мнению пивовара, речь не идет о каком-то одном продукте, который нельзя подавать к пиву. Важнее учитывать сочетание вкусов и то, насколько сильно закуска влияет на восприятие напитка.
Копенанова отдельно отметила чрезмерно соленые снеки. Большое количество специй и слишком насыщенные соусы также могут изменить вкус пива.
В результате напиток перестает восприниматься самостоятельно и становится лишь дополнением к еде. Для хорошего пива, считает специалист, такой вариант сочетания не имеет особого смысла.
Наталья Копенанова является обладательницей титула «Главный пивовар — 2026». Она представляет ресторан-пивоварню SAMPO в Мурманске.
Агентство новостей «НЬЮСРУМ24» в ВК
Фото: Magnific
По мнению пивовара, речь не идет о каком-то одном продукте, который нельзя подавать к пиву. Важнее учитывать сочетание вкусов и то, насколько сильно закуска влияет на восприятие напитка.
Копенанова отдельно отметила чрезмерно соленые снеки. Большое количество специй и слишком насыщенные соусы также могут изменить вкус пива.
В результате напиток перестает восприниматься самостоятельно и становится лишь дополнением к еде. Для хорошего пива, считает специалист, такой вариант сочетания не имеет особого смысла.
Наталья Копенанова является обладательницей титула «Главный пивовар — 2026». Она представляет ресторан-пивоварню SAMPO в Мурманске.
Агентство новостей «НЬЮСРУМ24» в ВК
Фото: Magnific
Автор: Елена Николаева
Еще в рубрике
