Спрос на общепит в Мурманской области снизился на 5% за год

Мурманск. 17 сентября. NewsRoom24.ru - В июле и августе 2026 года жители и гости Мурманской области совершили на 5% меньше покупок в заведениях общепита, чем годом ранее. При этом средняя сумма одного заказа увеличилась на 7% и достигла 1637 рублей. Об этом сообщает «РБК Мурманск».

Сильнее всего сократился спрос на рестораны. При среднем чеке 3924 рубля, который оказался на 9% выше показателя прошлого года, количество покупок уменьшилось на 14%.

В заведениях быстрого питания средняя стоимость посещения выросла на 10% и составила 597 рублей. Одновременно количество покупок в этом сегменте снизилось на 7%.

В кафе и столовых средний чек достиг 879 рублей, прибавив за год 8%. Число покупок стало меньше на 4%.

Бары оказались единственным сегментом общепита региона, где зафиксирован рост спроса. Количество покупок увеличилось на 2%, а средний чек вырос на 9% — до 3312 рублей.

Эксперты связывают изменения с уменьшением туристического и транзитного потока, а также топливно-логистическими ограничениями. По их оценке, это отразилось на заведениях, которые в большей степени зависят от приезжих посетителей, тогда как бары, ориентированные на местных жителей, показали рост продаж.

Однако общий оборот отрасли продолжает увеличиваться. По данным Росстата, за январь—июль 2026 года предприятия общепита Мурманской области получили 21,1 млрд рублей, а прирост оборота составил 6,2%; среди регионов Северо-Западного федерального округа область заняла восьмое место, разделив позицию с Псковской областью.

Напомним, что в Мурманской области средний чек в ресторанах почти вдвое выше общероссийского

Агентство новостей «НЬЮСРУМ24» в ВК

Фото: Magnific