Доцент Абрамов назвал жителям Коми полезные свойства смородины

Республика Коми. 15 июля. NewsRoom24.ru - Обычная садовая смородина оказалась мощным инструментом для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы. Об этом рассказал Александр Абрамов, кандидат сельскохозяйственных наук и доцент Казанского ГАУ. По словам эксперта, темные сорта ягоды содержат высокую концентрацию полифенолов, которые предотвращают повреждение клеток организма.

В беседе с изданием "Газета.Ru" специалист выделил несколько ключевых компонентов, делающих эту ягоду незаменимой в летнем рационе. Помимо рекордного количества витамина С, необходимого для крепкого иммунитета и усвоения железа, плоды богаты природными пигментами — антоцианами. Именно они придают ягоде насыщенный цвет и отвечают за эластичность сосудов.

Эксперт также напомнил о важности пектинов — растворимой клетчатки, которая содержится в мякоти. Эти вещества действуют как природный энтеросорбент, стимулируя работу кишечника и поддерживая здоровый баланс микрофлоры. Регулярное употребление смородины помогает нормализовать обмен веществ без использования аптечных добавок.

«Антиоксиданты и полифенолы участвуют в защите клеток от окислительного стресса и изучаются в связи с влиянием на сердечно-сосудистую систему», — цитирует издание слова доцента. Исследования растений рода Ribes подтверждают наличие у них выраженной противовоспалительной активности. Это делает ягоду эффективным средством для профилактики сезонных заболеваний.

Чтобы получить максимум пользы, специалисты рекомендуют употреблять смородину не только в виде варенья с большим содержанием сахара, но и в свежем или замороженном виде. Органические кислоты и рутин в составе плодов дополнительно укрепляют капилляры. Добавление этих ягод в рацион позволяет естественным образом восполнить дефицит калия и железа в организме.

Ранее гастроэнтеролог Белоусов предостерег жителей Коми от переедания ягод.

Фото: greenisland.ru

Наша группа ВКонтакте: «НЬЮСРУМ24»