Жителям Коми рассказали, зачем нужно включать в рацион квашеную капусту и кефир

Специалист подчеркнула, что ферментированные овощи — это основа здорового пищеварения. Капуста содержит большое количество растворимой и нерастворимой клетчатки, которая стимулирует моторику кишечника и обеспечивает длительное чувство сытости без лишних калорий. Кроме того, в продукте образуются витамины группы B, необходимые для выработки энергии и стабильной работы нервной системы.

Наряду с капустой к категории суперфудов Михалева отнесла соленую сельдь. Эта рыба является одним из рекордсменов по содержанию омега-3-полиненасыщенных жирных кислот. Данные вещества эффективно снижают уровень вредного холестерина, подавляют воспалительные процессы в сосудах и поддерживают когнитивные функции головного мозга. Также сельдь богата витамином D, йодом, селеном и железом, которые критически важны для иммунитета и кроветворения.

Замыкает список полезных отечественных продуктов кефир. Напиток служит источником кальция, фосфора, магния и витаминов групп B, D и K2. Важнейшим преимуществом диетолог назвала наличие молочнокислых бактерий для поддержания здоровой микрофлоры. Еще один плюс кефира — низкое содержание лактозы, так как большая часть молочного сахара уже переработана бактериями, что делает его доступным даже для людей с частичной непереносимостью.

Врач призвала россиян пересмотреть отношение к повседневному рациону. Вместо поиска дорогостоящих экзотических добавок стоит обратить внимание на то, что традиционно стояло на столах наших предков. Эти продукты адаптированы генетикой местного населения и климатическими условиями региона.

Ранее нутрициолог рассказала жителям Коми, чем полезны огурцы при похудении.

Фото из открытых источников