Студентка из Череповца выступит в «Поединке вкусов» на «Абилимпиксе»

Национальный чемпионат «Абилимпикс» впервые проведёт открытое кулинарное соревнование «Поединок вкусов». Вологодскую область на нём представит студентка Череповецкого многопрофильного колледжа Евгения Чумиканова.

В соревновании выйдут пять человек — из Вологодской, Ульяновской и Новосибирской областей, Красноярского края и Москвы. Каждому нужно за 90 минут сделать три одинаковые порции холодной русской закуски, оформленной по правилам ресторанной подачи.

Евгения Чумиканова учится по компетенции «Поварское дело» в Череповецком многопрофильном колледже. По информации Министерства образования Вологодской области, перед соревнованием участники под руководством шефов-наставников продумают идею блюда и отработают его приготовление.

Готовку покажут зрителям вживую — наблюдать можно будет с расстояния нескольких метров, начиная с первого разреза продукта и заканчивая подачей тарелки жюри. Судьи оценят вкус, внешний вид блюда, технику работы, аккуратность и общую подачу.

Соревнование станет частью Национального чемпионата «Абилимпикс», который пройдёт с 31 октября по 3 ноября в Москве на площадке «Тимирязев Центр». Чемпионат собирает людей с инвалидностью и ограничениями по здоровью, чтобы показать их профессиональные навыки; организаторы — Минпросвещения России и Президентская платформа, занимающаяся молодёжными проектами.

Ранее в новостях: Студенты колледжей Вологодской области выступили на слете «Профессионалитет»

Иллюстрация: ИА «Ньюсрум24»