В Вологде бесплатно раздали гигантский 120-килограммовый торт

Как и анонсировалось накануне, когда на Кремлевской площади в Вологде соберут 120-килограммовый торт для всех желающих, мастера ресторанного дела сдержали свое слово. Кондитерский шедевр высотой более метра состоял из нежнейших бисквитных коржей и сложного крема на основе сгущенки, творожного сыра, сливок и ряженки. Вместе с именитыми шеф-поварами над сборкой трудились лучшие вологодские и череповецкие студенты, прошедшие строгий отбор по успеваемости и кулинарным навыкам.

Главным врагом кондитеров стала аномальная летняя жара, из-за которой работать на площади пришлось в экстремальном темпе, чтобы многослойная конструкция не растаяла до прихода гостей. Чтобы освежить публику, кулинары из «ПиццаФабрики» презентовали специальный ледяной напиток из клюквенного пюре и дикого можжевельника.

Символические свечи на исполинском десерте задул глава Вологды Сергей Жестянников, который затем лично начал разрезать и раздавать угощение. Бесплатный десерт и прохладный морс получили более 1000 человек, среди которых оказались не только коренные вологжане, но и специально приехавшие на юбилей города туристы из Северодвинска.