Врач Умнов: брокколи три-четыре раза в неделю снижает риск рака

Три-четыре порции брокколи в неделю уменьшают вероятность болезней сердца и сосудов, а также опухолей. Об этом «Газете.Ru» заявил Александр Умнов, старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения.

По его словам, у этого овоща есть важное свойство — он работает как профилактика онкологии. Регулярное включение брокколи в меню уменьшает опасность злокачественных образований в толстой кишке, мочевом пузыре, простате, молочной железе, легких, почках и печени.

Женщинам продукт помогает снять повышенный уровень эстрогена, что значимо в период менопаузы. Мужчинам содержащийся в овоще сульфорафан защищает клетки предстательной железы и снижает риск онкологии даже при наследственной предрасположенности. Будущим мамам брокколи полезна как источник фолиевой кислоты, которая нужна для нормального роста и развития плода.

«Регулярное употребление брокколи — три-четыре раза в неделю — снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний», — сказал Умнов.

Ранее о связи питания со здоровьем говорили и другие врачи. Онколог Антон Иванов относил к факторам риска переработанное и красное мясо, сахар, рафинированные углеводы, алкоголь и трансжиры. Гастроэнтеролог Яна Комиссарова отмечала, что злоупотребление солью и продуктами из переработанного мяса повышает риск рака желудка.

Источник: РИА Новости

Фото: Etatics Inc. / Pexels