Вологжанам рассказали, как томаты могут влиять на здоровье печени

Регулярное употребление свежих помидоров и томатного соуса может быть связано со снижением количества жира в печени у людей с метаболически ассоциированной стеатотической болезнью печени. К такому предварительному выводу пришли итальянские ученые по итогам исследования POMOSANO.

В эксперименте участвовали 79 взрослых в возрасте от 18 до 65 лет с подтвержденной MASLD и индексом массы тела не выше 30. Добровольцев разделили на две группы.

Участники первой группы в течение шести недель ежедневно съедали 200 граммов свежих томатов и 50 граммов томатного соуса. Вторая группа на этот же период исключила помидоры из рациона. При этом все добровольцы придерживались общих рекомендаций по питанию и сохраняли привычную физическую активность.

К концу исследования показатель, используемый для оценки жировых отложений в печени, снизился в обеих группах. Однако среди употреблявших томаты уменьшение оказалось более выраженным: медианное снижение составило 35 дБ/м против 18 дБ/м в контрольной группе. Существенного изменения массы тела при этом не наблюдалось.

Исследователи предполагают, что эффект может быть связан в том числе с содержащимся в помидорах ликопином и другими биологически активными веществами. Однако авторы подчеркивают, что работа носит предварительный характер. В ней участвовало сравнительно небольшое число людей, а наблюдение продолжалось только шесть недель.

Поэтому говорить о том, что один помидор способен лечить жировую болезнь печени, пока нельзя. Для подтверждения результата потребуются более крупные и продолжительные исследования.

Ранее в новостях:

Врачи ВОКБ спасли вологжанина с тяжелым желудочным кровотечением

Фото: pixabay/ignartonosbg

Подписывайтесь на нашу страницу ВКонтакте — https://vk.com/newsroom_24!