В ресторанах Вологды и Череповца запустили масленичное меню

Вологда. 17 февраля. NewsRoom24.ru - В Вологодской области к Масленице разработали тематическое меню в ресторанах и кафе. Об этом сообщил губернатор Георгий Филимонов, отметив участие заведений Вологды и Череповца.

По словам главы региона, в перечень вошли блины с различными начинками — от классических до десертных вариантов. «Используются вологодские продукты, а меню создано по инициативе туристско-информационного центра при поддержке Ассоциации отельеров и рестораторов», — подчеркнул Георгий Филимонов.

Список заведений со специальными предложениями опубликовал туристический портал области. В Вологде масленичное меню представили рестораны «Дом Купчихи Ершовой», «Купеческий», «Мёд и масло», «Прометей», «ПаровозовЪ», «Dome1791», «Мясо», «Вкус Севера», кафе «МатрОшка», «Coffee Cake», «Чикибамбони» и другие площадки. В Череповце к акции присоединились рестопаб «Модно», ресторан «Матрёшка», арт-кластер «Завод» и ряд кафе города.

Организаторы отмечают, что главным символом праздника остаётся блин, который местные повара готовят из региональных продуктов — с мёдом, вологодским маслом, мясом, грибами, яйцом, рыбой и сладкими начинками. Меню рассчитано как на семейные посещения, так и на туристов, приезжающих в область в праздничные дни.

Инициаторы проекта считают, что подобные гастрономические акции помогают развивать внутренний туризм и поддерживать местный бизнес. Специальные предложения будут действовать в период масленичной недели.

Ранее в новостях: Вологжанам назвали безопасную норму блинов на Масленицу.

Фото: Телеграм-канал Георгия Филимонова