В Вологодской области выявили опасного леща с паразитами

 В Вологодской области специалисты обнаружили паразитов в охлаждённом леще. Рыба была произведена рыболовецкой артелью из Кирилловского округа и выловлена в акватории Шекснинского водохранилища.

Пробы продукции отобрали инспекторы Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора в рамках пищевого мониторинга. Образец охлаждённого леща направили на лабораторное исследование.

По итогам проверки установлено несоответствие требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Нарушения выявили по паразитологическим показателям.

В рыбе нашли поражения личинками трематод рода Postodiplostomum. После исследования специалисты сделали вывод, что такая продукция не подходит для употребления в пищу.

Рыболовецкой артели объявили предостережение. Предприятию указали на необходимость усилить собственный контроль за производством свежей рыбы.

Также артель должна внимательнее следить за тем, чтобы выпускаемая продукция соответствовала требованиям технических регламентов.

Ранее в новостях:

На Вологодчине почти 5% молочной продукции не прошли проверку

Фото: pixabay/Engin_Akyurt