Протеиновый бум в России: белок добавляют даже в газировку и колбасу

Интерес к белку в России вышел за пределы спортивных залов и привычных протеиновых коктейлей. Производители выпускают напитки, хлеб, кофе, попкорн и мясные изделия с повышенным содержанием протеина. О росте спроса на спортивное питание сообщает Telegram-канал Baza со ссылкой на данные системы маркировки «Честный знак».

За первые шесть месяцев жители страны купили 8,3 миллиона товаров этой категории. Наиболее активно спортивное питание приобретали в Мурманской области и Ямало-Ненецком автономном округе. Высокий интерес к таким продуктам также зафиксировали в Ленинградской и Ярославской областях, а также в Карелии.

Основу покупок составили традиционные протеиновые смеси — на них пришлось более 70% продаж. Следом идут белковые батончики. Особенно востребованы они в Москве и Сибири. По данным «Честного знака», в столице на каждую тысячу жителей приходится по 3,5 проданного батончика.

Однако производители всё чаще предлагают белковые версии продуктов, которые прежде не связывали со спортивным питанием. Протеин добавляют в газированные напитки, кофе, выпечку, попкорн и даже колбасные изделия. Таким образом, получить дополнительную порцию белка покупатели могут не только из специализированных смесей и батончиков.

При этом медики напоминают, что увеличивать количество белка в рационе следует с учётом индивидуальных потребностей организма. Особую осторожность рекомендуют соблюдать людям с нарушениями функции почек. Избыток белка может создавать для них дополнительные риски. Вместе с тем сам факт употребления протеиновых продуктов не означает, что человек обязательно превышает необходимую ему норму.

Читайте также: «Императорское трио»: сколько стоит икра белуги, осетра и севрюги

Фото: pexels.com