Диетолог Сахнова: продукты с надписью «без сахара» бывают калорийными

Отсутствие сахара в составе не означает низкую калорийность продукта, предупредила врач-эндокринолог, диетолог Екатерина Сахнова. Её слова со ссылкой на «Известия» приводит РИА Новости.

По словам Сахновой, маркировка «без сахара» указывает лишь на минимальное содержание сахара, но не на количество жиров и общую калорийность. В шоколаде без сахара по-прежнему остаётся какао-масло, а в печенье — мука и жир, пояснила врач.

Такие продукты помогают при похудении только тогда, когда реально заменяют собой более калорийные аналоги, отметила диетолог.

«Если сахара немного, обычная версия может оставаться частью сбалансированного рациона. Такие продукты имеют больше смысла в тех случаях, когда исходный продукт содержит много сахара и употребляется регулярно», — сказала врач.

Диетолог советует обращать внимание не только на надпись об отсутствии сахара, но и на калорийность, объём порции и полный состав продукта.

Отдельную опасность, по словам Сахновой, представляют сахарные спирты — сорбит, мальтит, ксилит и эритрит. При чрезмерном употреблении они могут вызывать вздутие и другие проблемы с пищеварением.

Ранее в новостях: Детский стоматолог назвала частые сладкие перекусы опаснее количества сахара

Источник: РИА Новости

Фото: Milada Vigerova / Pexels