Суперфуды для защиты печени назвали жителям Смоленской области

Врач-нутрициолог и гепатолог Светлана Бирюкова рассказала жителям Смоленской области, какие привычные продукты помогут защитить печень и поддержать её работу. Об этом она сообщила в беседе с «Газетой.Ru».

По словам специалиста, поддерживать печень лучше не курсами БАДов, а ежедневным рационом — именно в продуктах полезные вещества работают синергично. Одна из главных проблем современной гепатологии — неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП), которой страдают до 25–30% взрослых.

Свекла содержит бетаин, защищающий клетки печени от окислительного стресса и препятствующий накоплению жира. Гречка благодаря рутину и кверцетину улучшает микроциркуляцию и обладает противовоспалительным действием. Квашеная капуста — природный пробиотик, участвующий в детоксикации печени. Лесные ягоды (клюква, брусника, черника) снижают уровень ферментов печени при НАЖБП.

Врач подчеркнула, что эффект достигается только при систематическом включении продуктов в рацион. Сочетание свеклы с гречкой, квашеной капусты и ягод в чай через 2–3 месяца даёт заметные результаты в анализах и самочувствии.