Котюсов попросил власти прояснить протокол открытия общепита в нерабочие дни

Глава представительства Федерации рестораторов и отельеров в Нижнем Новгороде Александр Котюсов попросил правительство региона конкретизировать требования, при которых кафе и рестораны могут открыться в нерабочие дни. Об результатах онлайн-встречи с замгубернатора Андреем Саносяном и уполномоченным по защите прав предпринимателей Павлом Солодким он написал в своем Facebook.

Напомним, заведения общепита не смогут принимать посетителей в Нижегородской области во время нерабочих дней с 25 октября по 7 ноября. 

В этот период нижегородские кафе и рестораны могут готовить и продавать блюда только в режиме доставки. Исключения составляют привокзальные кафе и заведения, находящиеся в аэропорту.

В летний период по требованию нижегородских властей и регионального Управления Роспотребнадзора сначала 65%, а затем 80% сотрудников отрасли прошли полную вакцинацию от коронавируса. По словам Александра Котюсова, в настоящее время персонал заведений общепита привит на 90%. Тем не менее, это не позволило бизнесу продолжит работу с 25 октября по 7 ноября. При этом «мягкий» режим противоковидных ограничений оказался таковым для большинства организаций, но почти полностью парализовал работу ресторанной сферы.

«Мы оказались в ситуации, когда нам надо платить аренду, зарплаты, коммуналку, но заработать на это нам не дают! Продержаться две недели можно, но не больше!»,- заявил Александр Котюсов.

Нижегородские рестораторы опасаются массового увольнения сотрудников, которые, оставшись без заработка, пойдут в курьеры.

Ради открытия заведения общественного питания готовы пойти на любые условия- вход на QR-кодам, дополнительные СИЗы, проведение вакцинации всего персонала без исключений и др.

«Не ясен так называемый протокол открытия! При каких условиях мы может начать работать - со 150%-й вакцинацией сотрудников, в скафандрах, в гидрокостюмах. На эти вопросы пока ответов нет»,-отметил Александр Котюсов, анонсировал грядущее совещание с Роспотребнадзором.