Нижегородцам назвали самые выгодные домашние заготовки

Жители Нижегородской области в 2026 году могут пересмотреть подход к домашним заготовкам — из-за роста цен на сахар, крышки и энергоносители выгоднее делать выборочные заготовки. Об этом пишет «Прайм» со ссылкой на доцента кафедры статистики РЭУ имени Плеханова Ольгу Лебединскую.

Лидером по экономии остаётся квашеная капуста. Трёхлитровая банка дома обойдётся примерно в 100 рублей, тогда как магазинный аналог стоит около 990 рублей — экономия достигает 89%. 

Выгодно солить и огурцы: домашняя банка объёмом три литра стоит около 250 рублей, а в рознице за неё просят больше 1 000 — экономия 76%. С помидорами скромнее: себестоимость домашней заготовки — 406 рублей против 712 в магазине, выгода всего 43%.

Не обошлось без лидера и среди сладких заготовок: литр домашнего варенья из сливы или смородины обходится примерно в 100 рублей, магазинного — около 600.