Нижегородцам рассказали, как проверить арбуз на нитраты в домашних условиях

Нижний Новгород. 14 августа. NewsRoom24.ru - Жителям Нижегородской области раскрыли способ проверки арбуза на возможное содержание нитратов. Для этого потребуется небольшой кусочек мякоти и стакан теплой кипяченой воды. Об этом РИА Новости рассказала биолог Татьяна Мамонова.

Специалист рекомендует опустить алую мякоть в воду и оценить ее изменения. Если жидкость лишь слегка помутнела, это не считается тревожным признаком.

Насторожиться, по словам эксперта, стоит в случае, когда вода приобретает розовый оттенок, а кусочек арбуза начинает разваливаться. В такой ситуации биолог советует отказаться от употребления продукта.

Мамонова отметила, что повышенное содержание нитратов в арбузе способно вызвать кислородное голодание, способствовать накоплению тяжелых металлов в организме и привести к серьезному отравлению.

Домашний тест не позволяет определить точное количество нитратов. Достоверно установить их содержание можно только при проведении лабораторного исследования.

По словам биолога, для взрослого нижегородца опасной считается суточная доза нитратов в пределах 400–500 миллиграммов. Для ребенка тяжелое отравление может наступить при попадании в организм 40–50 миллиграммов вещества.

Напомним, что нижегородцев предупредили об опасности покупки нарезанных арбузов

Агентство новостей «НЬЮСРУМ24» в ВК

Фото: Magnific