Подробно
03.06.2022 18:52
Свыше 212 тонн молочной продукции проверили на рынках Нижнего Новгорода
С начала 2022 года проведено 7300 экспертиз.
Нижний Новгород. 03 июня. NewsRoom24.ru - Более 212 тонн молока и молочной продукции проверили специалисты Госветслужбы на рынках в Нижнем Новгороде с начала года. Об этом сообщает пресс-служба нижегородской мэрии.
В общей сложности в 2022 году провели 7300 экспертиз. Специалисты исследовали 170 тонн молока, более 10 тонн сметаны, 24 тонны творога, 659 кг сыра и другой продукции. Лаборатории ветсанэкспертизы работают на 14 городских рынках и торговых площадках.
Начальник Госветуправления Нижнего Новгорода Евгений Помазов сообщил, что с 1 марта изменились правила проверки молочной продукции. Специалисты теперь исследуют только продукты с частных хозяйств. Кроме того, фермеры обязательно должны информировать проверяющих о том, какие лекарства давали животным и соблюдено ли время их выведения из организма.
В первую очередь, в молочной продукции исследуют содержание белков, жиров и углеводов. Изучаются уровни кислотности и плотности. Полученные результаты заносят в специальный реестр.
Причем контроль за качеством реализуемых продуктов осуществляется ежедневно. При обнаружении нарушений производитель не сможет продавать их. Специалисты рекомендуют приобретать продукты питания стоит только в разрешенных местах торговли, где оно проходит обязательную проверку на качество.
Непроверенное молоко на стихийных рынках может быть опасным для здоровья, если было получено от больного животного.
«Вирус ящура, к примеру, живет в молоке 45 дней.Кроме того, при нарушении санитарных правил и технологии получения, переработки и хранения молоко и молочные продукты могут стать причиной пищевых токсикозов и токсикоинфекций», — заключил руководитель Госветуправления города Евгений Помазов.
Добавим, что в Нижегородской области отмечается рост производства продуктов питания.
Фото: pexels.com
В общей сложности в 2022 году провели 7300 экспертиз. Специалисты исследовали 170 тонн молока, более 10 тонн сметаны, 24 тонны творога, 659 кг сыра и другой продукции. Лаборатории ветсанэкспертизы работают на 14 городских рынках и торговых площадках.
Начальник Госветуправления Нижнего Новгорода Евгений Помазов сообщил, что с 1 марта изменились правила проверки молочной продукции. Специалисты теперь исследуют только продукты с частных хозяйств. Кроме того, фермеры обязательно должны информировать проверяющих о том, какие лекарства давали животным и соблюдено ли время их выведения из организма.
В первую очередь, в молочной продукции исследуют содержание белков, жиров и углеводов. Изучаются уровни кислотности и плотности. Полученные результаты заносят в специальный реестр.
Причем контроль за качеством реализуемых продуктов осуществляется ежедневно. При обнаружении нарушений производитель не сможет продавать их. Специалисты рекомендуют приобретать продукты питания стоит только в разрешенных местах торговли, где оно проходит обязательную проверку на качество.
Непроверенное молоко на стихийных рынках может быть опасным для здоровья, если было получено от больного животного.
«Вирус ящура, к примеру, живет в молоке 45 дней.Кроме того, при нарушении санитарных правил и технологии получения, переработки и хранения молоко и молочные продукты могут стать причиной пищевых токсикозов и токсикоинфекций», — заключил руководитель Госветуправления города Евгений Помазов.
Добавим, что в Нижегородской области отмечается рост производства продуктов питания.
Фото: pexels.com
