В Мурманске проверили 197 партий рыбных консервов, забраковали две

Мурманский филиал профильного учреждения Россельхознадзора с начала года провёл почти три тысячи исследований проб от 197 партий консервов. Из них забракованы только две партии.

На исследование поступали пробы консервированной печени и икры трески, скумбрии с добавлением масла, кальмара в рассоле, тунца и лосося, а также других видов рыбной продукции.

Наибольшее число проверок пришлось на печень трески: специалисты изучили 170 проб из партий такой продукции разных видов — натуральной, в масле, кусочками, в виде паштета и с добавлением икры морского ежа. Всего по этому направлению провели свыше 2,5 тысячи исследований.

Лаборатория оценивала продукцию по нескольким направлениям: микробиологическую безопасность, стерильность, отсутствие паразитов и соответствие другим обязательным требованиям.

По итогам всех проверок нарекания вызвали только две партии из 197. О результатах проинформированы профильное управление Россельхознадзора и компании, заказавшие исследования.

Ранее в новостях: В Никеле следователь СК предупредил школьников о схемах дропперства

Иллюстрация: ИА «Ньюсрум24»