Роспотребнадзор дал советы северянам по выбору рыбы

Управление Роспотребнадзора по Мурманской области призвало жителей региона не покупать рыбу и морепродукты в несанкционированных местах. Ведомство напомнило о правилах выбора качественной продукции и необходимости внимательно изучать маркировку.

В 2025 году специалисты Управления проверили 156 субъектов, осуществляющих оборот продукции из водных биоресурсов. В рамках контроля исследовано 314 проб, из которых в семи выявлены несоответствия физико-химическим и микробиологическим показателям. Из оборота изъято 28 партий некачественной рыбы и морепродуктов общим объемом более 347 кг.

Роспотребнадзор напоминает: нельзя покупать рыбную продукцию в несанкционированных местах и с признаками недоброкачественности — механическими повреждениями, изменением цвета, потерей упругости, посторонним запахом. Употреблять в пищу следует только хорошо проваренную, прожаренную или тщательно просоленную рыбу (варка и жарка под крышкой — не менее 20 минут с момента закипания).

При покупке важно проверять информацию о продукте: наименование, изготовитель, район добычи, массу нетто, состав, срок годности, условия хранения, дату изготовления и массовую долю глазури (для мороженой продукции). В случае некачественного товара необходимо сделать запись в книге жалоб, написать претензию в адрес магазина, а при отказе — обратиться в Роспотребнадзор.