Жителям Мурманской области объяснили, как не купить испорченный квас

Мурманск. 23 июля. NewsRoom24.ru - Жителям Мурманской области рассказали, как снизить риск покупки некачественного разливного кваса. Особое внимание при выборе напитка стоит обращать на условия его хранения и продажи. Об этом сообщила и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина.

По словам специалиста, более надежным вариантом считается квас из специальных бочек под давлением, оснащенных отметкой об охлаждении. Такие емкости позволяют лучше соблюдать необходимые условия хранения напитка, передает NEWS.ru.

При покупке кваса на разлив главным фактором безопасности остается соблюдение санитарных требований. Если оборудование, краны, шланги или руки продавца не соответствуют нормам чистоты, в напиток могут попасть микроорганизмы, способные привести к проблемам со здоровьем.

Биолог уточнила, что качественный квас должен находиться при температуре от +2 до +12 градусов. При нарушении температурного режима и перегреве емкости внутри напитка могут начать активно размножаться бактерии.

Еще одним поводом для осторожности является продажа напитка в точках без необходимых документов и контроля. Специалист подчеркнула, что уличные торговые места без официального оформления могут представлять дополнительный риск для покупателей.

Агентство новостей «НЬЮСРУМ24» в ВК

Фото: Magnific