Мурманчанам объяснили, как по запаху отличить свежую рыбу в магазине

Мурманск. 12 мая. NewsRoom24.ru - Жителям Мурманской области напомнили, как по запаху определить свежесть рыбы в магазине. По словам эксперта, свежий продукт практически не имеет выраженного аромата. Об этом рассказал член Гильдии маркетологов Николас Коро в беседе с KP.RU.

Специалист отметил, что в торговых залах с действительно свежей рыбой сильного запаха быть не должно. Если же в магазине ощущается выраженный рыбный «дух», это может говорить о не самой высокой свежести продукции.

По словам Коро, иногда в магазинах применяют дополнительные маркетинговые приёмы. В том числе могут распылять ароматы лимона, лемонграсса или морской свежести, чтобы создать у покупателей ощущение свежего товара.

Такая практика, как пояснил эксперт, формирует у посетителей правильные ассоциации с качеством. Однако ориентироваться при выборе рыбы всё же стоит не на запах в торговом зале, а на сам продукт.

В норме свежая рыба должна иметь почти нейтральный аромат с лёгкими морскими нотами. Сильный запах может быть сигналом, что с качеством товара стоит быть внимательнее.

Напомним, что в Роспотребнадзоре объяснили, как рыба может навредить здоровью северян

Агентство новостей «НЬЮСРУМ24» в ВК

Фото: Magnific