Жителям Мурманской области назвали время приготовления рыбного шашлыка

Жителям Мурманской области рассказали о времени приготовления шашлыка из разных продуктов. Отдельное внимание эксперты уделили рыбным вариантам. Об этом пишет «МК».

По словам специалистов, продолжительность жарки зависит от вида продукта, размера кусков и силы жара. Универсального времени приготовления не существует. Особое внимание эксперты рекомендуют уделять шашлыку из рыбы, который готовится быстрее других видов.

Лосось и форель, нарезанные крупными кусками, обычно жарятся около 6–9 минут. За это время на поверхности образуется корочка, а внутри сохраняется сочность.

Белая рыба, такая как треска или судак, требует еще более короткого времени приготовления — примерно 5–7 минут. При этом важно следить, чтобы она не развалилась на шампурах.

Более плотные сорта рыбы могут готовиться до 10 минут, особенно при слабом или неравномерном жаре.

Шашлык из курицы и мяса традиционно занимает больше времени. Куриное филе готовится в среднем 8–12 минут, а бедра — до 15 минут. Важно полностью исключить розовый оттенок внутри. Свинина жарится дольше всего — примерно 12–18 минут, в зависимости от части туши и размера кусков.

Специалисты также отмечают, что погодные условия и температура мяса перед жаркой могут заметно влиять на общее время приготовления.

Агентство новостей «НЬЮСРУМ24» в ВК

Фото: Magnific