«Закон о печени трески» добавит на полки магазинов до 3 млн банок деликатеса

Мурманск. 22 апреля. NewsRoom24.ru - В России ожидается рост производства консервов из печени трески после принятия нового закона. Документ разрешает изготавливать продукцию прямо на судах прибрежного лова. Об этом рассказал представитель отрасли Валентин Балашов.

По оценке эксперта, уже в первый год действия закона объёмы продукции увеличатся как минимум на один миллион условных банок. Речь идёт о дополнительном выпуске к уже существующему производству на судах океанического промысла, пишет «СеверПост».

Через два года показатель может вырасти ещё заметнее. Когда предприятия прибрежного рыболовства оборудуют свои суда необходимыми мощностями, прирост составит до трёх миллионов условных банок.

Как отметил Валентин Балашов, такие расчёты были сделаны ещё на этапе подготовки законопроекта. Он подчеркнул, что выпуск консервов непосредственно на борту экономически выгоден.

Кроме того, по его словам, такой способ позволяет получать более качественную продукцию. В отличие от переработки замороженного сырья, свежий улов используется сразу, что положительно влияет на итоговый продукт.

Ожидается, что увеличение предложения на рынке может привести к снижению цен на этот вид деликатеса в розничной продаже.

Напомним, что в Мурманской области печень трески подорожала до 1400 рублей

Фото: Freepik