Жителям Заполярья рассказали, как не отравиться куличом на Пасху

Мурманск. 09 апреля. NewsRoom24.ru - Жителям Мурманской области напомнили о правилах выбора пасхальной выпечки. Куличи и творожная пасха относятся к скоропортящимся продуктам и требуют правильного хранения. Об этом рассказала эксперт фонда «Закон и здоровье» Ольга Анищенкова.

Специалисты обращают внимание, что жители региона должны особенно тщательно подходить к выбору таких продуктов. По словам эксперта, у качественного кулича состав остаётся классическим: мука, яйца, сахар, сливочное масло и дрожжи. В творожной пасхе должен использоваться именно творог, а не его заменители, передает Life.ru. 

Северянам советуют внимательно читать этикетку. Если в составе указаны маргарин, яичный порошок, разрыхлители или консерванты с маркировкой «Е», это может говорить о более низком качестве изделия. Такие продукты чаще всего уступают по вкусу и безопасности.

Отдельное внимание рекомендуют уделять весу и внешнему виду кулича. Слишком тяжёлое изделие может быть плохо пропечённым, а чрезмерно лёгкое — приготовленным с использованием разрыхлителей. Проверка упаковки также важна: она должна быть целой и без повреждений.

Жителям региона не советуют покупать куличи без упаковки. Нарушенная герметичность может привести к быстрой порче и появлению посторонних запахов. Оптимальным вариантом считается сочетание бумажной и полиэтиленовой упаковки.

Следует помнить и о правилах хранения. Закрытую продукцию лучше держать в заводской упаковке, а после вскрытия творожную пасху нужно переложить в контейнер и убрать в холодильник максимум на несколько дней. Куличи можно хранить в сухом месте, но изделия с кремом требуют охлаждения.

Эксперт подчеркнула, что жителям Мурманской области важно следить за сроками годности и не употреблять продукцию позже указанной даты. Это поможет избежать пищевых отравлений в праздничные дни.

Напомним, что жителям Мурманска рассказали, какими цветами нельзя красить пасхальные яйца

Фото: Freepik