Производство красной икры в России сократилось втрое за сезон

Мурманск. 10 сентября. NewsRoom24.ru - Производство красной икры в России с начала лососевой путины снизилось втрое по сравнению с прошлым годом. С 20 мая в торговый оборот поступило 2,6 тысячи тонн продукта против 7,66 тысячи тонн за аналогичный период 2025 года. Об этом «Известиям» сообщили в Центре развития перспективных технологий.

В ЦРПТ связали снижение производства с сокращением добычи лососевых рыб. В Росрыболовстве уточнили, что сейчас выловлено более 92 тысяч тонн лосося при прогнозе в 227 тысяч тонн.

Текущий показатель добычи оказался самым низким за последние 20 лет. Сокращение уловов напрямую отражается на объемах производства красной икры.

Одной из причин снижения вылова в Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области называют глобальное потепление. По данным организации, потепление продолжается с 2020 года, а прогнозы указывают на возможность еще более высокой температуры в 2027 году.

Дополнительным фактором стало теплое течение Эль-Ниньо в Тихом океане. Из-за него температура воды у Сахалина поднималась до 26 градусов, тогда как оптимальный показатель для горбуши не должен превышать 14 градусов.

Президент Ассоциации Максим Козлов предположил, что из-за слишком теплой воды лососевые могли не добраться до мест нереста. По его мнению, часть рыбы, вероятно, погибла.

Агентство новостей «НЬЮСРУМ24» в ВК

Фото: Magnific