Жителям Заполярья предлагают беломорскую сельдь с непростой репутацией

Мурманск. 26 апреля. NewsRoom24.ru - В поселке Умба Мурманской области началась реализация беломорской сельди в рамках социального проекта «Беломорская селёдка». Рыба поступает от местного предпринимателя и проходит переработку на территории Терского округа. Об этом сообщила глава муниципалитета Рамиля Хайруллина.

Проект был запущен в 2025 году при поддержке администрации Терского округа. Промысел рыбы ведется местным индивидуальным предпринимателем, а переработка осуществляется одной из местных компаний с применением глубокой заморозки, пишет Nord-News. 

Качество продукции подтверждено лабораторными исследованиями. Анализ проводился в ГОБУ «Мурманская облветлаборатория» и показал соответствие установленным требованиям.

По словам Рамили Хайруллиной, объемы потребления рыбной продукции в рамках проекта остаются небольшими для территории округа. При этом она отметила, что отношение к сельди неоднозначное, и подчеркнула важность информирования о ее составе и свойствах.

С 22 апреля жители и гости Умбы могут приобрести беломорскую сельдь, выловленную осенью 2025 года. Продукт полностью добыт и переработан в пределах Терского округа. За время реализации проекта уже было продано более 600 килограммов беломорской сельди.

Фото: Freepik