Академик РАН заявила о нехватке рыбного белка в рационе российских детей
Российским детям и подросткам хронически не хватает белка, особенно рыбного. Об этом NEWS.ru рассказала академик РАН, президент Союза педиатров России Лейла Намазова-Баранова на Восточном экономическом форуме.
По словам специалиста, настойчивая тяга ребенка к сладкому в некоторых случаях может быть связана с недостатком белка в рационе.
Особое внимание Намазова-Баранова обратила на рыбный белок. Она подчеркнула, что рыба содержит компоненты, которых нет в мясе птицы или говядине, поэтому полностью заменить ее другими источниками животного белка нельзя.
Эксперт также отметила, что при значительных объемах вылова рыбы на Дальнем Востоке этот ресурс пока не в полной мере используется для обеспечения внутреннего спроса, в том числе в детском питании.
Одним из возможных решений она назвала создание в макрорегионе опорного центра, который мог бы поставлять качественную рыбную продукцию в другие регионы страны и прежде всего в детские учреждения.
По мнению академика, увеличение доли рыбной продукции в рационе детей должно стать одной из задач на ближайшие годы.
Ранее в новостях:
Ученые назвали тренировки, которые эффективнее снижают жировую массу
Фото: pixabay/eatde
