Смоленские блины с кашей претендуют на символ Масленицы-2026

Рецепт из Смоленской области участвует в онлайн-голосовании на платформе «Активный гражданин»

Смоленск. 06 февраля. NewsRoom24.ru - Смоленская область участвует в выборе гастрономического символа Масленицы 2026 года. На платформе «Активный гражданин» проходит голосование за лучший региональный рецепт блинов, и одним из претендентов стали смоленские блины с кашей, сыром и ветчиной.

В голосовании уже приняли участие более 127 тысяч жителей Москвы. Отдать свой голос можно до 11 февраля. Всего на выбор представлено четыре традиционных рецепта из разных регионов страны.

Смоленский вариант предполагает использование пшеничного теста. Блин служит своеобразным «конвертом» для начинки из дроблёной гречихи, сваренной на молоке, с добавлением сыра, ветчины из индейки и яиц.

Конкуренцию смоленскому блюду составляют суздальские блины с огуречным вареньем, мордовские блины со сгущённым молоком и башкирские блины с мёдом.

Напомним, в 2026 году Масленица будет отмечаться с 16 по 22 февраля.

Ранее сообщалось, что Смоленская область приняла участие в открытии Года единства народов России.