Смолянам рассказали о пользе разных видов варенья

Варенье остаётся одним из самых популярных лакомств в России. О пользе разных его видов рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Смоленской области.

Фрукты и ягоды, из которых готовят варенье, содержат витамины, макро- и микроэлементы. Малиновое варенье помогает укрепить иммунитет, улучшает пищеварение и обладает противовоспалительными свойствами. Смородиновое богато аскорбиновой и фруктовыми кислотами, а вишнёвое содержит вещества, способствующие повышению гемоглобина и поддержанию работы сердца.

Брусничное варенье содержит пектин, который помогает выводить вредные вещества из кишечника и нормализовать микрофлору желудочно-кишечного тракта. Облепиховое богато витаминами и микроэлементами, абрикосовое — клетчаткой, каротином и калием. Варенье из грецких орехов содержит антиоксиданты и ненасыщенные жирные кислоты, а тыквенное — клетчатку, пектин и витамин Т, улучшающий обмен жиров.

Специалисты рекомендуют употреблять варенье небольшими порциями — примерно одну-две чайные ложки за приём пищи. Лучше выбирать продукт из свежих ягод и фруктов с минимальным количеством сахара и сочетать его с творогом, йогуртом, зерновыми хлебцами или овсянкой.