Россельхознадзор выявил нарушения на предприятиях общепита Смоленской области

Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям подвело итоги проверок предприятий общественного питания и индивидуальных предпринимателей в Смоленской области. В ходе контрольных мероприятий были выявлены многочисленные нарушения требований к качеству и хранению продукции животного происхождения.

Совместно с органами прокуратуры в июне 2026 года специалисты проверили деятельность ООО «Мега Паб 2021», ООО «УЕ», ООО «Лакра», а также индивидуальных предпринимателей Мальцевой Н.М. и Лебедева М.С.

Как сообщили в Россельхознадзоре, на всех проверенных объектах были выявлены факты закупки сырья и продукции животного происхождения без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Кроме того, инспекторы зафиксировали нарушения условий хранения продуктов, используемых для приготовления блюд.

В частности, в холодильных и морозильных камерах отсутствовали либо не функционировали приборы, предназначенные для контроля температуры и влажности.

Во время лабораторных исследований образцов ультрапастеризованных сливок «Фрау Му» жирностью 10%, отобранных в кафе, принадлежащем ООО «УЕ», специалисты обнаружили наличие растительных масел и жиров растительного происхождения.

Материалы проверок были обобщены и 30 июня 2026 года направлены в прокуратуру Смоленской области для принятия мер прокурорского реагирования.

Ранее В Смоленске за незаконные врезки в водопровод предъявили претензии на 3 миллиона

Фото: Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям

Подпишитесь на агентство новостей НЬЮСРУМ24 ВКонтакте