Школьные столовые Нижнего Новгорода добавили уху и блины с клубникой и яблоками

Дирекция по организации питания назвала новинки школьного меню Нижнего Новгорода: уху, блины с клубникой и яблоками, гуляш из индейки, биточки, сырники, капустный микс и филе минтая в панировке.

Принцип составления меню в Дирекции по организации питания описали так:

«Цикличное меню для школ разрабатывается на каждую учебную четверть. При этом, учитываются сезонность фруктов, свежих овощей». Меню, таким образом, составляется заранее и на весь учебный период, а не на отдельный день.

По поручению мэра Юрия Шалабаева новые позиции в школьное меню вводят регулярно. Среди новинок есть и супы с добавлением ламинарии: щи, борщ и рассольник.

Новые блюда добавляют с учётом пожеланий родителей и школьников.

Источник: Живем в Нижнем

Все новости Нижнего Новгорода

Фото: Pixabay / Pexels