Специалисты Россельхознадзора выявили молоко с несоответствием по жирнокислотному составу в Нижегородской области. Об этом сообщили в Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Исследование образца проводили с 3 по 15 сентября в рамках пищевого мониторинга. По заключению специалистов, сомнительный состав продукта может говорить о фальсификации или нарушении технологии производства.
В ведомстве отметили, что молоко с изменённым жировым составом опасно для покупателей: его употребление повышает риск атеросклероза и ишемической болезни сердца.
Сведения внесли в систему «Веста» и направили в управление Россельхознадзора по региону, Республикам Марий Эл и Мордовия для принятия мер.
Ранее нижегородцам рассказали об опасности просроченной молочки. Последствия употребления такой продукции могут быть серьёзными: от отравления до кишечных инфекций.