Поиск по сайту
Жизнь
30.07.2024 22:08

Нижегородцам рекомендовали не употреблять сырые яйца

По мнению специалистов, это может привести к заражению сальмонеллой.
Нижний Новгород. 30 июля. NewsRoom24.ru -

Специалисты рекомендуют нижегородцам воздержаться от употребления сырых яиц из-за возможности заражения сальмонеллой. Об этом сообщает Telegram-канал «Бокал прессека».

В частности, директор института биологии старения ННГУ имени Н.И. Лобачевского Алексей Москалев утверждает, что яйца лучше употреблять после термической обработки. Однако, если хочется употребить именно сырое яйцо, то нужно убедиться в его свежести. При этом, по мнению эксперта, безопасная норма составляет не более двух сырых яиц в день.

Алексей Москалев также отметил, усвояемость белка при употреблении сырых яиц значительно снижена. Кроме того, пожилым людям и лицам с ослабленным иммунитетом лучше совсем отказаться от употребления сырых яиц.

Еще в рубрике
 
Текст сообщения*
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений