Нижегородские ученые не рекомендуют подслащивать чай и кофе

Директор Института биологии старения Нижегородского государственного университета имени Лобачевского Алексей Москалев рекомендует нижегородцам не сластить чай и кофе. Слова эксперта приводит сотрудник пресс-службы ННГУ Алексей Никонов.

Согласно информации, глюкоза в крови вызывает реакцию гликирования - один из базовых механизмов старения. «Быстрее увядает кожа, портятся артерии, капилляры, вены», - говорится в сообщении. Если есть мало сладкого, то организму хватит резервов защититься от гликирования.

Как отмечается в сообщении, эксперт советует заменять сахар фруктами, сухофруктами, небольшим количеством меда, а также натуральными сахарозаменителями.

Ранее сообщалось, что ученые ННГУ создали мышей-мутантов для лабораторных исследований.