Роскачество обнаружило превышение по содержанию дрожжей в нижегородской сметане

Повышенное содержание дрожжей выявили в сметане, произведенной в Нижегородской области. Об этом свидетельствуют данные исследования, опубликованного Роскачеством в январе 2023 года. 

Так, превышение по дрожжам обнаружили в продукте «Приволжского молочного завода», расположенного в Кстове. Других нарушений – в частности, наличия кишечной палочки, антибиотиков и признаков фальсификации – в нижегородской сметане не нашли. 

Роскачество исследовало продукцию 87 торговых марок – российских и белорусских. Предметом изучения сала сметана 20% жирности, которую покупатели выбирают чаще всего.

Ранее сообщалось, что нижегородская лаборатория нашла антибиотики в куриных яйцах.