Общество
21.04.2022 09:51
Нижегородцам дали советы по выбору продуктов на Пасху
Рекомендации касаются яиц, творога и куличей.
Нижний Новгород. 21 апреля. NewsRoom24.ru - Жителям Нижегородской области дали рекомендации по выбору продуктов на праздничный стол к Пасхе. Советы опубликовало региональное управление Роспотребнадзора.
Пожалуй, самый главный атрибут православной Пасхи – это крашенные пасхальные яйца. При покупке яиц специалисты советуют смотреть на дату сортировки и уделять внимание внешнему виду яиц. Качественные яйца должны быть ровными и гладкими, иметь равномерный окрас, а на скорлупе не должно быть грязи.
Не стоит покупать яйца с рук или у торговцев с машинами. Яйца нужно хранить в холодильнике, при этом необходимо помнить, что вареные яйца считаются свежими не более 36 часов.
Многие хозяйки будут покупать творог для творожной пасхи. Чтобы купить качественный творог, необходимо обратить внимание на его внешний вид: он должен быть белым, с кремовым оттенком, в нежирном твороге также может выделяться небольшое количество сыворотки. На запах творог должен быть чуть кисловатым, а на ощупь – мягким, нежно-маслянистым и однородным. Упаковка при этом должна быть герметичной, с информацией об изготовителе и сроках годности.
Творог также не рекомендуют покупать с рук, поскольку приготовленный в домашний условиях продукт может быть опасен для здоровья.
Для готовых куличей, которые можно приобрести в магазинах, также есть ряд рекомендаций. Так, верхушка кулича должны быть сухой – подмокшая «шапочка» может преждевременно испортить продукт.
Глазурь не должна быть липкой, с белесым налетом. Кроме того, стоит обратить внимание на наличие пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей на выпечной части кулича.
Напомним, что по подсчетам Нижегородстата набор продуктов для пасхальных блюд в 2022 году обойдется жителям региона примерно в 856 рублей.
Пожалуй, самый главный атрибут православной Пасхи – это крашенные пасхальные яйца. При покупке яиц специалисты советуют смотреть на дату сортировки и уделять внимание внешнему виду яиц. Качественные яйца должны быть ровными и гладкими, иметь равномерный окрас, а на скорлупе не должно быть грязи.
Не стоит покупать яйца с рук или у торговцев с машинами. Яйца нужно хранить в холодильнике, при этом необходимо помнить, что вареные яйца считаются свежими не более 36 часов.
Многие хозяйки будут покупать творог для творожной пасхи. Чтобы купить качественный творог, необходимо обратить внимание на его внешний вид: он должен быть белым, с кремовым оттенком, в нежирном твороге также может выделяться небольшое количество сыворотки. На запах творог должен быть чуть кисловатым, а на ощупь – мягким, нежно-маслянистым и однородным. Упаковка при этом должна быть герметичной, с информацией об изготовителе и сроках годности.
Творог также не рекомендуют покупать с рук, поскольку приготовленный в домашний условиях продукт может быть опасен для здоровья.
Для готовых куличей, которые можно приобрести в магазинах, также есть ряд рекомендаций. Так, верхушка кулича должны быть сухой – подмокшая «шапочка» может преждевременно испортить продукт.
Глазурь не должна быть липкой, с белесым налетом. Кроме того, стоит обратить внимание на наличие пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей на выпечной части кулича.
Напомним, что по подсчетам Нижегородстата набор продуктов для пасхальных блюд в 2022 году обойдется жителям региона примерно в 856 рублей.
