Рост заражений кишечными инфекциями отмечается в Нижегородской области

В 2021 году в Нижегородской области был отмечен рост заболеваемости кишечными инфекциями. Об этом рассказала замруководителя регионального управления Роспотребнадзора Наталья Садыкова в ходе брифинга 22 декабря.

По ее словам, в 80% случаев инфекции были вирусными и характеризовались большим распространением.

В преддверии новогодних праздников, которые характеризуются обильным потреблением пищи, представитель надзорного ведомства дала нижегородцам советы, как обезопасить себя.

«Запасаясь пищей, обращайте внимание на место покупки. Точки торговли должны быть санкционированными. Особенно это касается рыбы и икры, поскольку эта продукция требует достаточно хорошей термической обработки, есть требования к посолу. Покупки на несанкионированных точках торговли чреваты паразитарными и инфекционными заболеваниями», - отметила Наталья Садыкова.

Также специалист посоветовала обратить внимание на срок годности при покупке кондитерских изделий с кремом.

«Салаты, которые часто изготавливаются до Нового года, имеют короткий срок хранения. Желательно не готовить большие объемы и использовать соусы непосредственно перед накрытием стола, чтобы продлить срок хранения», - добавила спикер.

В целом при покупке любых продуктов представитель Роспотребнадзора посоветовала обращать внимание на упаковку, состав, сроки годности и хранения и место покупки.

Ранее сообщалось, что 1206 нижегородцев заразились коронавирусом во время поездок за границу.