В Нижегородской области обнаружили сливочное масло с кишечной палочкой

Нижний Новгород. 24 мая. NewsRoom24.ru - Бактерии группы кишечной палочки были обнаружены в сливочном масле в результате лабораторного исследования. Продукция выпущена нижегородским производителем. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Пробы масла были отобраны инспекторами Россельхознадзора. При этом кишечная палочка обнаружилась даже не в одной, а в двух пробах.

Результаты исследования были направлены в Россельхознадзор для принятия мер в отношении производителя.

В сообщении подчеркивается, что бактерии группы кишечной палочки представляют опасность для здоровья человека. Их наличие в продуктах в завышенных нормативами объемах может привести к пищевым отравлениям или даже к пищевым токсикоинфекциям.
Наличие кишечной палочки в сливочном масле, которое относится к молочной продукции, говорит о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве. Также к порче масла могли привести нарушения температурного режима хранения и несоблюдении срока годности товаров.

Напомним, ранее в Нижегородской области кишечную палочку нашли в ванильном пломбире.